初九天公旦

妈妈老了。。所以一切祭品以素斋水果来供奉天公。。有心就好，天公会明白的。。

每年的天公旦三哥一定会以“大烧猪”来祭拜天公以表达对天公的感谢。。

拜天公源自明朝传说明朝时一年的农历新年，倭寇在福建沿海一带，杀人放火，抢夺财物，乡民扶老携幼逃命。乡民在黑夜中逃到一处偏僻郊野时，眼见倭寇就要追上，大家感到万分惊恐，突然前面出现一大片蔗林，乡民便逃入蔗林躲避，避过倭寇，逃过鬼门关。这天正是大年初九，逃出生天的乡民都认为这是天公救命，

于是每年的大年初九凌晨便祭拜天公，以谢救命之恩。而拜甘蔗也具有不忘蔗林藏身救命之恩。出农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重，祭拜仪式过后，大家吃一顿丰富的年餐，以示团圆、吉祥。 不管行情如何淡，在巴剎或商店依舊可以看到迎風搖曳的甘蔗、燒得紅通通的金豬，以及“頭上開花”的“旺來”（黃梨）等；神料店也擠滿搶購神料的顧客，整個市場予人辦喜慶的熱哄哄感覺。福建人拜天公，除了感恩外，也祈求天公在新的一年，赐福给全家人，让合家大小平安，步步高升。 大年初九凌晨，成千上万的烧猪和鸡、鸭，将是祭拜天公的主要祭品，以祈求新春大吉大利。天公诞的祭拜仪式，是从大年初八深夜开始，一直持续到初九凌晨；烧猪，是孝敬天公的重点祭品之一，一些经济不错的家庭，甚至订购大烧猪供拜，而普通的家庭也以小金猪或烧肉祭拜，以祈求天公带来好运。 直到年初八深夜，即邁入年初九凌晨時刻，是為大日子的高潮。無論是福建人家，或是大小神廟，大家不約而同地架起神台，把所有供品和金錦玉帛擺好，然后燒香膜拜。忙碌烹煮一番后，深夜时辰一到，就摆好丰富祭品，安好天公座，点起香烛祭拜天公。祭拜天公的祭品，包括鸡鸭、鱼虾、甘蔗、水果、香烛、大金、小金、香烛、龙香等等。 拜天公时，必须诚心膜拜，一点不能马虎，早年还要燃烧爆竹，彻夜响个不停，一直拜到大年初九凌晨时分，才圆满结束，这时全家人一起享用丰富年餐，才上床睡觉。

***妈妈老了，所以天公旦都以素斋水果之类的简单祭品来供奉天公。。。大概十二点半左右爸妈还有我们兄弟姐妹们才一起到三哥的家烧香膜拜，然后最重要的一定要吃面线红鸡蛋以保一整年来平平安安，身体健康，顺顺利利。

虽然忙到凌晨三四点很累，但内心切很温馨快乐，只因圆满的家庭大家聚集在一起吃饭那是金钱难买到的快乐与回忆。